Bienvenida a este curso online, donde en los siguientes videos estarás aprendiendo conmigo, las reglas básicas para aprender a manejar cualquier tipo de chocolate comercial que puedas encontrar, tanto en tiendas por departamento, como en lugares de venta de artículos de repostería. Sigue el orden designado de los videos. Estos videos forman parte de una formación completa de dulces para CandyBar, llamado "CandyBar chocolatoso", por eso le hago referencia en varias ocasiones.
Disfrútalos y aprende mucho!!!!
Bienvenida al Curso
Conociendo las variedades, marcas y colorantes
Las leyes del chocolate
Mi técnica ganadora para derretir el chocolate Parte1
Mi técnica ganadora para derretir el chocolate Parte2
